Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Remplissez des verres (taille des verres environ 10 cm) de fruits rouges. Dans un saladier, mettez le sucre glace et ajoutez doucement le lait concentré en évitant les grumeaux. Pressez le jus d'un ...

Oubliez le four et la sorbetière : le semifreddo est le dessert glacé de l'été qui fait croire au talent. En dix minutes de ...

Quand les températures atteignent les 28 degrés ou plus, difficile de résister à une bonne glace. Encore plus lorsqu’elle est ...