Préchauffez le four à 200°/th.6-7. Pelez les betteraves, coupez-les en gros morceaux, puis disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson. Ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées avec le ...

Qu’elles soient rouges, jaunes ou roses, les betteraves sont un légume-racine intéressant à avoir sous la main. Elles peuvent être la base d’un excellent plat d’accompagnement, notamment en salade.

Préchauffez le four sur chaleur statique (pas de chaleur tournante) à 230°/th. 7-8. Cassez les oeufs, battez-les et pesez exactement 200 g, c’est important pour réussir la recette. Versez le lait, ...